ابزار آشپزخانه

خرید و لیست ست ابزار آشپزخانه و آشپزی

ست ابزار آشپزخانه چیست؟

ست ابزار آشپزخانه، ابزارهایی هستند که برای تهیه غذا استفاده می شوند. کارهای معمول آشپزخانه شامل برش دادن اندازه مواد غذایی، گرم کردن غذا روی آتش یا اجاق گاز، پخت، خرد کردن و تکه کردن، مخلوط کردن ، پوست کندن و اندازه گیری است. ظروف و ابزار مختلفی برای هر کار ساخته شده است. فروشگاه اینترنتی خانه نو انتخاب را برای شما آسان می کند.

از ابزار عمومی مانند چاقوی سرآشپز که ممکن است برای غذاهای مختلف استفاده شود تا سایر ظروف و ابزار آشپزخانه که بسیار تخصصی هستند و فقط در تهیه انواع خاصی از غذا می توانند استفاده شوند.

فروشگاه اینترنتی خانه نو

جنس و مواد انواع ابزار آشپزخانه و آشپزی چیست؟

مس:

مس رسانایی گرمایی خوبی دارد و ظروف مسی از نظر ظاهری دوام و جذاب هستند. با این حال، آنها نسبتاً سنگین تر از ظروف ساخته شده از مواد دیگر هستند، برای از بین بردن ترکیبات لکه ها و ترکیبات سمی، به تمیزکاری دقیق احتیاج دارند و برای غذاهای اسیدی مناسب نیستند. قابلمه های مسی برای جلوگیری از تغییر رنگ یا تغییر طعم غذا با قلع پوشانده شده اند. پوشش قلع باید به صورت دوره ای بازیابی شود و از گرم شدن بیش از حد محافظت شود.

آهن:

آهن بیشتر از مس (قلع) مستعد زنگ زدگی است. ظروف و ابزار آشپزخانه چدنی با جلوگیری از تمیز کاری به شدت ساینده و خیساندن طولانی مدت در آب، به منظور ایجاد لایه محافظ، مستعد زنگ زدگی نیستند. برای برخی از ظروف آشپزخانه آهنی، آب یک مشکل خاص است، زیرا خشک کردن کامل آنها بسیار دشوار است.

استیل ضد رنگ:

استیل ضد زنگ کاربردهای زیادی در ساخت ظروف و ست ابزار آشپزخانه دارد. استیل ضد زنگ به طور قابل توجهی کمتر در تماس با آب یا محصولات غذایی زنگ می زند، بنابراین تلاش لازم برای نگهداری ظروف را کاهش می دهد. ابزارهای برش ساخته شده با استیل ضد زنگ، مثل چاقو استیل، کفگیر استیل، صافی استیل و غیره، سری قابل استفاده را حفظ می کنند در حالی که خطر زنگ زدگی با آهن یا انواع دیگر استیل را ندارند.

ظروف سفالی و لعابی:

ظروف سفالی وقتی تحت تأثیر تغییرات سریع زیاد دما قرار می گیرند، از مشکل شکنندگی رنج می برند، این امر معمولاً در آشپزی اتفاق می افتد و لعاب ظروف سفالی اغلب حاوی سرب است که سمی است. ظروف لعابی علاوه بر مشکلاتشان در شوک حرارتی، به همان اندازه که برای ظروف شیشه ای احتیاط در حمل و استفاده احتیاج دارند، به مراقبت دقیق هم احتیاج دارند، زیرا مستعد خرد شدن هستند.

آلومینیومی:

مزایای آلومینیوم نسبت به سایر مواد برای ظروف و ست ابزار آشپزخانه رسانایی حرارتی خوب آن است، تا حد زیادی با مواد غذایی در دمای کمو زیاد واکنش نمی دهد.

پلاستیکی:

پلاستیک ها به راحتی و با قالب گیری در اشکال مختلفی که برای ظروف و ابزار آشپزخانه نیاز هستند، شکل می دهند. پیمانه های اندازه گیری پلاستیکی شفاف اجازه می دهد تا سطح مواد به راحتی قابل مشاهده باشد، و سبک تر و بسیار کمتر شکننده تر از پیمانه های اندازه گیری شیشه ای هستند. دستگیره های پلاستیکی اضافه شده به ظروف راحتی و چسبندگی به دست را بهبود می بخشند. در حالی که بسیاری از پلاستیک ها در صورت گرم شدن تغییر شکل داده یا تجزیه می شوند، می توان از بسیاری از محصولات سیلیکونی در آب جوش یا اجاق برای تهیه غذا استفاده کرد.

شیشه ای:

از ظروف شیشه ای مقاوم در برابر حرارت می توان برای پخت و پز و دیگر کاربردها استفاده کرد. شیشه گرما را به خوبی فلز هدایت نمی کند و در صورت افتادن به راحتی امکان شکستگی آنها وجود دارد.

فروشگاه اینترنتی خانه نو منبعی برای تهیه بهترین ابزار آشپزخانه و آشپزی

فروشگاه اینترنتی خانه نو

  • انواع قاشق سبزیجات، قاشق ماکارونی و اسپاگتی
  • کفگیر و ملاقه
  • انواع پیمانه اندازه گیری
  • انواع چاقو و کارد آشپزخانه
  • انواع قاشق غذا و قاشق سبزیجات
  • زیر قابلمه ای
  • همزن دستی
  • پوستکن
  • رنده گردو شکن
  • سیر له کن
  • هاون/هاونگ
  • آبلیموگیر دستی
  • قلم مو و برس کره
  • قیف سیلیکونی
  • شیر جوش
  • انواع انبر غذا، انبر سالاد و باربیکیو
  • پیتزا بر
  • زرده تخم مرغ جداکن
  • درب کنسرو و نوشابه بازکن
  • چوب پنبه بازکن
  • پایه لیوان
  • پایه لوازم آشپزخانه – آویز ابزار

فروشگاه اینترنتی خانه نو

فروشگاه اینترنتی خانه نو

اطلاعات بیشتر ...

نمایش 1–28 از 90 نتیجه