تخته برش

خرید انواع تخته گوشت و تخته برش

تخته برش یا تخته گوشت، تخته ای با دوام است که می توان مواد غذایی را برای برش روی آن قرار داد. تخته برش آشپزخانه معمولاً در تهیه غذا استفاده می شود. انواع دیگر برای برش مواد اولیه مانند چرم یا پلاستیک وجود دارد. بهترین ها و مناسب ترین ها را در فروشگاه اینترنتی خانه نو تهیه کنید.

یکی از مهمترین کالاهای ضرروی برای هر آشپزخانه ای، تخته گوشت با کیفیت و با دوام می باشد. چه آشپزی مبتدی و یا حرفه ای باشید، خرید و استفاده از این محصول بسیار برای شما حائز اهمیت است. موارد بسیاری در کیفیت و انتخاب تخته برش مناسب، مانند اندازه و شکل و مخصوصا جنس آن را باید مدنظر داشت. که بعضی از این موارد را در ادامه این طلب بررسی می کنیم تا شما با خیالی آسوده خرید خود را نهایی کنید.

تخته گوشت آشپزخانه اغلب از چوب، بامبو یا پلاستیک ساخته می شوند و دارای اندازه های مختلف هستند. همچنین این تخته ها ساخته شده از شیشه، فولاد یا مرمر وجود دارد که تمیز کردن آنها از مدل های چوبی یا پلاستیکی مانند نایلون یا کوریان راحت تر است. اما به دلیل سختی سطح آنها، باعث آسیب دیدن چاقوها می شود.

فروشگاه اینترنتی خانه نو

جنس و مواد انواع تخته گوشت و برش چیست؟

چوبی:

چوب دارای مزایایی نسبت به پلاستیک است زیرا تا حدی خود ترمیم می باشد. برش های کم عمق چوب به خودی خود بسته می شوند. چوب همچنین دارای خواص ضد سپتیک یا ضدعفونی طبیعی است.

بامبو:

تخته گوشت و  تخته برش بامبو جایگزینی برای تخته های برش پلاستیکی یا شیشه ای هستند. تا حدی به این دلیل که معمولاً بامبو به طور طبیعی کمی ضد میکروبی است. در طول فرآیند برداشت چوب درخت بامبو، آنها با دقت از نظر بلوغ، شکل و رنگ ظاهری و اندازه انتخاب می شوند.

سپس ساقه را به اندازه های مشخص برش داده و از طریق فرایند فشرده سازی، ساقه ها را به قطعات كوچك تری تبدیل می کنند. هنگامی که بامبو قابل انعطاف است، می توان یک تخته برش را از چند قطعه کوچکتر با فرایند لمینیت یا پرس تولید کرد.

پلاستیکی:

تخته های پلاستیکی معمولاً تخته های برش PE (پلی اتیلن) یا HDPE (پلاستیک پلی اتیلن با چگالی بالا) نامیده می شوند که مواد ساخت این تخته ها هستند.

سیلیکونی:

مانند لاستیک، سیلیکون برای تیغه چاقو نرم محصوب می شود، در حالی که به همان اندازه چوب خود ترمیم و ضد باکتری است.

سیلیکون همچنین در برابر حرارت مقاوم است و فاقد بوی پلاستیکی تخته های لاستیکی است.

شیشه ای:

در حالی که برای تمیز نگه داشتن، شیشه سطح ساده ای به نظر می رسد. تخته های برش شیشه به دلیل سختی زیاد موادشان می توانند به چاقو آسیب برسانند.

اگر برای خرد کردن به جای برش استفاده شود ، شیشه می تواند تکه تکه شده که مقداری از این تکه های بسیار ریز وارد مواد غذایی شما شده و باعث آلودگی غذا شوند.

فروشگاه اینترنتی خانه نو

فروشگاه اینترنتی خانه نو منبعی برای تهیه بهترین ابزار آشپزخانه و آشپزی

اطلاعات بیشتر ...
فیلـتر

نمایش دادن همه 13 نتیجه